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糯米糍(ローマイチー)

究極超人 あ~る

香港のモチスイーツ。牛皮のような薄いモチの中に、マンゴーやストロベリーなどの餡が入っている。大体モチの外側はココナッツパウダーなどで覆われている。
様々なスイーツショップで見られ、味も様々。
ただし、伝統的な糯米糍はそれらとは多少異なると思われる。
大澳の小販のお婆ちゃんの糯米糍は砂糖、ピーナッツ、ココナッツを練りこんだもの。汁気がほとんどないが程よい甘さと香ばしさがあり絶品!

ADDRESS:

大澳小販、尖沙咀糖朝、許山留、その他